由工商及款待業管理學部管理的課程
榮譽學士學位銜接課程
副學士課程
| 工商業副學士組合課程 | |||||
| 組合課程統籌 | 助理組合課程統籌 | ||||
| 黃有德 | 陳艾敏 黃俊偉 | ||||
| 課程 | 課程統籌 | 助理課程統籌 | |||
| 工商業副學士 | 陳佩儀 | ||||
| 工商業副學士（會計） | 魏仕娥 | ||||
| 工商業副學士（商業管理） | 李樂民 | 羅佩欣 | |||
| 工商業副學士（金融） | 彭欣儀 (2023/24第一學期署理課程統籌) | ||||
| 工商業副學士（酒店管理） | 蘇翠盈 | ||||
| 工商業副學士（人力資源管理） | 何靜思 | 郭文龍 | |||
| 工商業副學士（國際商業） | 馮靜茵 | ||||
| 工商業副學士（物流及供應鏈管理） | 劉鋭業 | 周育霆 袁尚文 | |||
| 工商業副學士（市場學） | 沈嘉敏 | 鄭華安 黃慧心 | |||
| 工商業副學士（旅遊管理） | 劉恩臨 | 陳文亮 徐俊文 | |||